Torta de queso esponjosa al horno – Receta salada sin licuadora

Torta de queso esponjosa al horno - Receta salada sin licuadora

Receta de torta de queso muy esponjosa y suave al horno. Se prepara sin licuadora, en pocos minutos y pocos ingredientes.

 

Prepararla es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento

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Ingredientes

– 300 g o 12 cucharadas de harina leudante

– 1 cda de sal

– 1 cda de mostaza

– 3 huevos

– 200 cc de leche

– 125 cc de aceite de girasol

– C/N de aceite o manteca

– 350 g de queso pategrás

 

Preparación:

  1. En un bol coloca 300g o 12 cucharadas de harina leudante y 1 cda de sal, también 1 cda de mostaza, 3 huevos y mezclas un poco para integrar esos primeros ingredientes.
  2. Agregas 200 cc de leche y mezclas bien nuevamente hasta que te quede una mezcla homogénea, sin grumos.
  3. Por último añadís 125 cc o 12 cucharadas de aceite de girasol y mezclas de nuevo hasta que puedas hacer figuras.
  4. En un recipiente apto para horno de más o menos 25 cm de diámetro, colocas un poco de aceite o manteca en la base y bordes. Luego el queso, que mínimamente sean 350 g.
  5. Una vez que acomodas el queso en la base, verter la mezcla sobre el queso, acomodas un poco más mezclando y llevas al horno a 180 grados por mas o menos de 25 a  30 minutos.
  6. Cuando notes que queda tostadita o pinchas con un palillo y sale limpio, quiere decir que la torta ya está lista.
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