Receta de torta de queso muy esponjosa y suave al horno. Se prepara sin licuadora, en pocos minutos y pocos ingredientes.
Prepararla es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento
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Ingredientes
– 300 g o 12 cucharadas de harina leudante
– 1 cda de sal
– 1 cda de mostaza
– 3 huevos
– 200 cc de leche
– 125 cc de aceite de girasol
– C/N de aceite o manteca
– 350 g de queso pategrás
Preparación:
- En un bol coloca 300g o 12 cucharadas de harina leudante y 1 cda de sal, también 1 cda de mostaza, 3 huevos y mezclas un poco para integrar esos primeros ingredientes.
- Agregas 200 cc de leche y mezclas bien nuevamente hasta que te quede una mezcla homogénea, sin grumos.
- Por último añadís 125 cc o 12 cucharadas de aceite de girasol y mezclas de nuevo hasta que puedas hacer figuras.
- En un recipiente apto para horno de más o menos 25 cm de diámetro, colocas un poco de aceite o manteca en la base y bordes. Luego el queso, que mínimamente sean 350 g.
- Una vez que acomodas el queso en la base, verter la mezcla sobre el queso, acomodas un poco más mezclando y llevas al horno a 180 grados por mas o menos de 25 a 30 minutos.
- Cuando notes que queda tostadita o pinchas con un palillo y sale limpio, quiere decir que la torta ya está lista.
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