Receta de tarta de brócoli con queso saludable

Preparación:

1. A una flor de brócoli, hacerle cortes a lo largo, que queden arbolitos no tan pequeños. Así de este tamaño para que no se deshagan cuando los hervimos
2. Lavamos bien con y luego en una olla con abundante agua, agregamos sal gruesa a gusto, sin mezquinar y ponemos a hervir el brócoli. Desde que rompe el hervor, dejamos que se cocinen por 5 minutos.
3. Pasado ese tiempo corroboramos si ya están tiernos dándole un pinchazo, y si eso ocurre, colamos y reservamos.

4. Por otra parte, cortamos una cebolla en juliana y en una sartén con aceite, vamos a saltearlas un poco hasta que queden doraditas.

5. En un bol colocamos el brócoli hervido y lo cortan a la medida que Uds. prefieran. Añadir el queso crema, la cebolla salteada, 3 huevos, un poco de queso rallado, sal fina al gusto, también pimienta negra y mezclamos todo hasta que quede una mezcla homogénea.

6. En un molde apto para horno, colocamos una masa para tarta y en ella vertemos el relleno.

7. Llevamos al horno a 180 grados por aproximadamente 30 minutos y esta riquísima tarta estará lista.