EMPANADAS DE POLLO EXPRES

Receta de empanadas de pollo al horno jugosas y express

Espectaculares empanadas jugosas al horno con un relleno de pollo mezclado con otros ingredientes exquisitos como ser queso crema tipo casancrem que quedan exquisitas.

Una receta súper rápida, fácil, sabrosa y rendidora para preparar tanto para el almuerzo como para la cena.

 

Prepararlas es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento

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Ingredientes

– 1 UNIDAD DE PECHUGA DE POLLO

– 200G DE QUESO CREMA

– 2 UNIDADES HUEVOS + QUESO RALLADO A GUSTO

– 5 O 6 HOJAS PICADAS DE CEBOLLITA DE VERDEO

– 4 UNIDADES DE HUEVOS DUROS

– 1/2 CDTA DE PIMIENTA BLANCA

– 1/2 CDTA DE PIMENTÓN ROJO DULCE

Preparación:

  1. Desmenuzar 200 g de pollo cocido, colocar en un bol y agregar 200 g de queso crema, luego 2 huevos batidos, más queso rallado cantidad es a gusto de cada uno, reservando un poquito para después. Añadir también 5 o 6 hojitas de cebollita de verdeo bien picadas. Sumar también 4 huevos duros picados, 1/2 cucharadita de pimienta blanca y 1/2 cucharadita de pimentón rojo dulce. No agregar sal porque el pollo ya debe estar salado. Mezclar todo muy bien.

  2. Agarrar las tapas de empanadas y armar con el relleno preparado en el paso 1. Cerrándolas con el repulgue preferido. Colocar en una placa aceitada y pintarlas con la preparación de huevo y queso rallado que se había guardado anteriormente.

  3. Llevar a horno a 190 grados por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén bien doraditas.
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