Con el fideo que sobró del día anterior, preparamos los mas ricos buñuelos o croquetas de fideo al horno. Unos bocados exquisitos que se aprovecha hasta el ultimo ingrediente, son clásicos como los que nos hacía la abuela.
Prepararlo es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento
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Ingredientes
– 200 – 300 G FIDEOS COCIDOS QUE SOBRARON DEL DIA ANTERIOR
– 3 HUEVOS
– 150 G DE HARINA LEUDANTE
– PROVENZAL AL GUSTO
– SAL FINA AL GUSTO
– PIMIENTA MOLIDA AL GUSTO
Preparación:
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En un bol colocar los fideos que aproximadamente son entre 200 g y 300 g ya cocidos que sobraron del día anterior.
- Cortarlos un poco para que sea más fácil su preparación y agregarle 3 huevos y 150 g de harina leudante, pueden también ponerle la otra harina, pero con la leudante quedan más infladitos.
- Condimentar a gusto, nosotros por ejemplo le agregamos un poco de sal fina, atención que los fideos ya pueden estar bien condimentados así que a no pasarse. Luego un poco de pimienta y provenzal. Ustedes pueden ponerle los condimentos que mas les gusten. Mezclar bien hasta que quede una mezcla homogénea.
- Aceitar o enmantecar una placa para horno y con la ayuda de 2 cucharas ir armando los buñuelos sobre la placa.
- Llevar al horno a 180 grados por aproximadamente 30 minutos y cuando notemos que los buñuelos ya están doraditos. Los retiramos y disfrutamos de estos exquisitos bocaditos.
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